Chianti、Wine 和橄榄油

在这次独家游览圣斯特凡诺(Fattoria Santo Stefano)期间,在托斯卡尼迷人的风景中筑巢,在奇安提葡萄酒和橄榄油的吸引人心的领域上启蒙开阔的旅程。 热爱真正的当地饮料,探索地产的历史地窖。

到达Fattoria Santa Stefano时,客人在开始参观时首先介绍农场的场地和历史背景,在介绍会之后,与会者探讨了在农场建立期间使用的详细建筑方法,然后探索了大面积的酒窖,该酒窖内装有现代不锈钢和水泥罐,用于其著名的Chianti葡萄酒的发酵过程。

随后,参观者前往一个较小但又生锈的地窖,可追溯到18世纪. 该地区以其大型的桶状收集,特别是用法国橡木制成的大型桶状收集而值得注意,它便利了葡萄酒的转让,使其成熟约6个月,然后才能达到其特有的丰富和充满活力的口味。. 在同一地窖内,另一个令人感兴趣的特征是专门用于生产Vinsanto的较小型桶,Vinsanto是一种独特的当地甜点葡萄酒,其特色是琥珀香和令人愉快的口味。. 参观结束时参观了“Orciaia”,这是农场内一个突出的结构。. 在这里,新鲜收获的树外生橄榄油紧紧按后立即储存,确保最佳质量保存. 参观后,客人有机会探索葡萄酒店,在那里他们可以食用各种优质当地葡萄酒品种,以及超生橄榄油。. 此外,该店还提供一系列可贬低的当地食品,在整个参观期间提供浸泡的烹饪经验。.