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发现自己手工制作巧克力的旅程,从种植可可树开始,直到其塑造和包装的最后阶段。 体验制作真正的有机巧克力棒的快乐,确保每件巧克力都反映秘鲁手工艺和品味的精髓。
通过在我们独家的巧克力工作坊和博物馆的亲身体验,发现巧克力制作的艺术和工艺品. 这次交互式巡回参观全面探索了巧克力制巧克力过程,首先是将可可豆变成精美的酒吧。. 深入到可可的丰富历史,追溯到古代文明,如印加人,印加人以其医药特性和烹饪能力崇敬它。. 深入了解传统技术,包括仔细烤可可豆、清除可可贝壳和在使用类似于亚兹泰克人数世纪前使用的工具的甲状腺上对可可乳头进行细研磨等传统技术,. 最后,把可可糊 精炼成一个光滑的,奢华的巧克力 使用一个混凝土。. 在你整个访问期间,专家指南将分享对每个步骤的详细解释,确保你了解复杂进程的各个方面。. 试样新鲜做的热巧克力 新鲜做的热巧克力 专为你设计的 和手工制作的巧克力棒 配有各种定制组合. 有了这些创造,你将开始一个感官的旅程 纯粹的放纵, 享受丰富的体质 和细微的手工巧克力笔记. 如果你觉得自己特别喜欢自制的美食, 别担心,这些美食是留给你的, 保存在将来的享受中。.
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起
23€每人
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把可可豆变成巧克力的第一步是烤可可豆。
在现代巧克力生产中,在米特地上研磨可可面包(是烤可可豆的精细土块)的技术,与几个世纪前阿兹特克人使用的工具相似,对于在巧克力中创造光滑的质地仍然至关重要。
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